Arts de la table

Mocktail Frisk

Mocktail Frisk

Raphaël Podlasiewicz, chef exécutif des restaurants, Strøm spa nordique

Raphaël Podlasiewicz, chef exécutif des restaurants Nord et du café Fika des Strøm spa nordique, vous présente sa recette de mocktail Frisk, une boisson tout en fraîcheur mettant de l’avant des combinaisons inusitées issues du garde-manger boréal. À répéter tout l’été pour se désaltérer à toute heure de la journée....

Mocktail Frisk

Raphaël Podlasiewicz, chef exécutif des restaurants, Strøm spa nordique

Raphaël Podlasiewicz, chef exécutif des restaurants Nord et du café Fika des Strøm spa nordique, vous présente sa recette de mocktail Frisk, une boisson tout en fraîcheur mettant de l’avant des combinaisons inusitées issues du garde-manger boréal. À répéter tout l’été pour se désaltérer à toute heure de la journée....

Arts de la table

Blomst [gin tonique réinventé]

Blomst [gin tonique réinventé]

Raphaël Podlasiewicz, chef exécutif des restaurants, Strøm spa nordique

Gin Violette | Liqueur de framboise | Coulis de bleuets, miel et lavande | Kombucha nordique aux petits fruits Pour souligner l’arrivée des beaux jours, ce cocktail aux notes de fleurs et de petits fruits est à siroter à l’heure de l’apéro, sur le balcon ou entre amis lors d’un...

Blomst [gin tonique réinventé]

Raphaël Podlasiewicz, chef exécutif des restaurants, Strøm spa nordique

Gin Violette | Liqueur de framboise | Coulis de bleuets, miel et lavande | Kombucha nordique aux petits fruits Pour souligner l’arrivée des beaux jours, ce cocktail aux notes de fleurs et de petits fruits est à siroter à l’heure de l’apéro, sur le balcon ou entre amis lors d’un...