A gastronomic and creative space, our restaurant offers a boreal-inspired cuisine that emphasizes our nordicity by highlighting local artisans and fresh regional products. Because nature does things so well, we wanted to create a menu of tasty and amazing dishes that will make you discover the best it has to offer, one season at a time …
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Gastronomic offer
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Cookbook
Details"La cuisine nordique" cookbook
"La cuisine nordique" cookbook
"La cuisine nordique" is the first cookbook by Strøm and showcases the best recipes served in our restaurants. Revolving around the four seasons, this book is full of original and comforting recipes inspired by nature and featuring local flavours and terroir ingredients.
Available in French only.
Périodes de haute saison
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Journée nationale des patriotes
Lundi 20 mai 2024
Saint-Jean-Baptiste
Lundi 24 juin 2024
Fête du Canada
Lundi 1 juillet 2024
Période estivale
22 juillet au 2 septembre 2024
Fête du Travail
Lundi 2 septembre 2024
Journée nationale de la vérité et de la réconciliation
Lundi 30 septembre 2024
Action de grâce
Lundi 14 octobre 2024
Jour du Souvenir
Lundi 11 novembre 2024
Périodes de haute saison
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Journée nationale des patriotes
Lundi 20 mai 2024
Saint-Jean-Baptiste
Lundi 24 juin 2024
Fête du Canada
Lundi 1 juillet 2024
Période estivale
22 juillet au 2 septembre 2024
Fête du Travail
Lundi 2 septembre 2024
Journée nationale de la vérité et de la réconciliation
Lundi 30 septembre 2024
Action de grâce
Lundi 14 octobre 2024
Jour du Souvenir
Lundi 11 novembre 2024
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